Raclette de Aço Inoxidável para Lenhas - 122 x 80 mm

Concepção Profissional

Esta racle para troncos em aço inoxidável constitui o equipamento essencial para confeccionar troncos bicolores. A sua estrutura conjuga resistência e ergonomia, autorizando uma utilização prolongada sem fadiga enquanto preserva uma precisão impecável.

Adaptação Perfeita

A forma deste utensílio adapta-se fielmente às calhas redondas padrão do setor de pastelaria. Esta correspondência assegura uma distribuição homogénea das mousses e dos gelados, oferecendo acabamentos regulares dignos de uma oficina profissional.

Método de Utilização

O protocolo compreende três fases distintas: distribuir e aplanar a primeira composição, preencher o volume residual com o aroma complementar, e depois retificar o aspeto com uma espátula. A transparência do metal permite um acompanhamento visual permanente das camadas e tonalidades, garantindo um resultado final cuidado.

Características