R 402 Robot de Cozinha Combinado Cutter Cortador de Legumes 6 Discos Profissional 230V

Name: R 402 Robot de Cozinha Combinado Cutter Cortador de Legumes 6 Discos Profissional 230V
Brand: Robot-Coupe
SKU: RE1834
Price: 1710.00 EUR
Availability: InStock

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R 402 Cortador Combinado & Fatiador de Legumes 6 Discos: motor industrial assíncrono, tigela de aço inoxidável 4,5 L, fatiamento, ralado, julienne e cubos. Compacto com ejeção lateral para cozinhas profissionais otimizadas.

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Marca: Robot-Coupe
Référence: RE1834
Categoria: Cutter Combinado Processador de Alimentos

Potência Industrial

O combinado cutter e cortador de legumes R 402 integra um motor assíncrono de 750 W concebido para ambientes de restauração exigentes. Esta motorização processa sem esforço serviços até 100 lugares, com duas velocidades de rotação: 1500 rpm para picagem e amassamento, e 500 rpm para corte de legumes.

Função Cutter

O recipiente em aço inox com capacidade de 4,5 litros está equipado com uma faca lisa padrão com capa desmontável. Lâminas alternativas permitem alargar as aplicações: uma faca serrilhada para operações de moagem e amassamento, ou uma faca dentada especialmente estudada para o processamento da salsa. A tampa posiciona-se rapidamente para uma arranque simplificado.

Função Cortador de Legumes

Este sistema garante picagem, corte em fatias finas e ralagem com precisão profissional. Produz batatas fritas, brunoise, palitos, cortes ondulados e macédoine. A calha larga com superfície de 104 cm² recebe legumes de volume considerável, enquanto a calha cilíndrica de Ø 58 mm preserva a integridade dos produtos alongados ou frágeis. O empurrador Exactitube garante a precisão em pequenos diâmetros.

Concepção e Durabilidade

O formato de mesa otimiza a pegada dos postos de trabalho. A ejeção contínua e o rearranque automático por alavanca aceleram os ritmos de produção. Recipiente e tampa totalmente desmontáveis simplificam as operações de limpeza. A estrutura em aço inoxidável e o bloco motor metálico garantem a resistência no tempo. O motor equipado com rolamentos de esferas funciona sem vibrações e não necessita de manutenção.

Equipamento Fornecido

Discos incluídos	Fatiador 2 mm, fatiador 4 mm, ralador 2 mm, julienne 2 × 2 mm, macédoine 10 × 10 mm
Acessórios fornecidos	Suporte de parede

Os acessórios compatíveis para os modelos R402 e R402VV estão disponíveis separadamente.

Fabricação Francesa

Projetado e montado na França, este robusto aparelho adapta-se igualmente bem às exigências de uma cozinha doméstica intensiva e às de um ambiente profissional. O seu chassis estável e os acabamentos cuidados tornam-no uma ferramenta fiável no dia a dia.

Dez Funções num Único Aparelho

Este robot multifunções transforma-se num verdadeiro auxiliar de cozinha para executar as suas preparações mais variadas: batatas fritas e gaufrettes douradas e crocantes, brunoise e macédoine de perfeita regularidade, ralados de legumes finos e homogéneos, palitos e julienne de tamanho idêntico, cortes ondulados para sublimar as suas apresentações, picagem de carnes e outras mercadorias, amassamento de massas para pão, pizza e pastelaria, corte rápido de legumes para saladas e pratos cozinhados.

Desempenho

O motor de 750W a 230V fornece dois regimes de velocidade com uma rotação de 1500 rpm. A boca de alimentação larga de 58 mm aceita ingredientes inteiros, enquanto a taça de 4,5 litros permite servir até 100 pratos numa única preparação.