Barra Quadrada de Construção em Aço Inoxidável 180x180 mm - Seção Quadrada em Aço Inox

Precisão Artesanal

Este molde quadrado em aço inoxidável responde às exigências dos confeiteiros artesanais mais rigorosos. A sua fabricação em aço inox alimentar assegura uma resistência ótima e uma higiene impecável para todas as suas criações doces ou salgadas.

Dimensões Polivalentes

Com um quadrado de 180 × 180 mm e uma altura de 45 mm, este aro adapta-se a uma variedade de preparações. Entremets estruturados, bases de tarte crocantes ou mil-folhas elaborados: cada receita beneficia de um contorno nítido e uma cozedura controlada.

Condução Térmica

A condutividade térmica do aço inoxidável distribui uniformemente o calor por toda a superfície. Esta homogeneidade evita as zonas cozidas em excesso e garante uma douradura regular. A superfície brilhante valoriza as suas apresentações diretamente no prato de serviço.

Durabilidade Quotidiana

Concebido para resistir a uma utilização intensiva em ambiente profissional, este molde conserva as suas propriedades ao longo das lavagens. A sua limpeza fácil permite uma rotação rápida entre os fornados, melhorando assim a eficiência da sua produção.

Características