Travessa Gratin Cerâmica Laranja 40cl - Redonda

Apresentação Pro

Esta travessa redonda para gratinar na cor laranja seduz pelas suas notáveis performances. Com uma capacidade de 400 ml e uma altura de 30 mm, constitui um aliado precioso para os profissionais da restauração.

Vantagens Principais

Confeccionado em ferro fundido de qualidade, este recipiente garante uma distribuição homogénea do calor e uma retenção térmica ótima. A sua robustez permite-lhe resistir à utilização em todos os tipos de queimadores. Além da cozedura, sublime a apresentação das suas criações em sala.

Manutenção

Antes da primeira utilização, uma temperagem é indispensável para proteger o ferro fundido da ferrugem. Lubrifique o interior com pincel, depois leve a travessa ao forno durante uma hora a 200°C. Para preservar a integridade do material, evite a máquina de lavar louça.

Características