Name: Bandeja GN 1/1 para Apresentação de Ovos
Brand: HENDI
SKU: HN808856
Price: 29.39 EUR
Availability: InStock

Bandeja GN 1/1 para Apresentação de Ovos

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Tabuleiro GN 1/1 para ovos em alumínio com revestimento antiaderente PTFE. 8 moldes para cozedura uniforme de ovos estrelados, panquecas e omeletes. Resistência ao forno até 200°C. Concebido para cozinhas profissionais, aliando robustez, desmoldagem fácil e manutenção simplificada.

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Apresentação

Esta bandeja gastronorm 1/1 da marca HENDI constitui o equipamento indispensável para os profissionais da restauração coletiva e da hotelaria. Especialmente concebida para a preparação de ovos, otimiza a sua cadeia de produção garantindo simultaneamente uma empratamento cuidado e uniforme.

Características Técnicas

Realizada em alumínio de uma leveza notável, esta ferramenta pesa apenas 0,98 kg e integra 8 moldes perfeitamente dimensionados: Ø 11 cm de abertura, Ø 8 cm na base e 2 cm de profundidade. O revestimento antiaderente PTFE de alta qualidade garante um cozimento uniforme até 200°C e um desmoldagem sem problemas.

Especificações

Dimensões (C × L × A)	530 × 325 × 26 mm
Material	Alumínio
Peso	0,98 kg
Revestimento	PTFE antiaderente
Número de moldes	8
Temperatura máx.	200°C
Norma	Gastronorm 1/1

Utilização

Versátil, esta bandeja adapta-se a diversas preparações: ovos estrelados, omeletes ou pancakes. O revestimento PTFE reduz consideravelmente as necessidades de matéria gorda fornecendo porções perfeitamente calibradas. Totalmente compatível com todo o equipamento profissional que respeita a norma GN 1/1. Para conservar a integridade do revestimento antiaderente, privilegie uma limpeza manual.

A lavagem na máquina de lavar louça não é recomendada de forma a preservar as propriedades do revestimento.