Assadeira Retangular de Ferro Fundido Esmaltado - 1,8 L - Acabado Preto Fosco

Apresentação

Esta travessa retangular em ferro fundido preto atende aos padrões exigidos pelos profissionais da restauração. Com suas dimensões de 370 × 217 × 40 mm e sua capacidade de 1,8 L, oferece uma superfície de cozimento espaçosa para todas as suas preparações culinárias.

Desempenho térmico

Confeccionado em ferro fundido de alta qualidade, este utensílio garante uma difusão homogénea do calor e uma retenção ótima das temperaturas. As alças moldadas na massa conferem uma solidez acrescida e permitem uma pegada segura, mesmo quente.

Compatibilidade

Este modelo adapta-se a todas as fontes de calor, incluindo indução, integrando-se assim naturalmente em qualquer equipamento de cozinha profissional.

Características técnicas