Placa de Cortadores Redondos Canelados 72 Empreintes Ø 45 mm

Concepção Profissional

Esta placa de cortadores redondos estriados da marca Matfer responde aos padrões exigentes dos profissionais da restauração. Fabricada em plástico ABS de alta qualidade, assegura uma resistência ótima face a uma utilização intensiva diária.

Eficiência Operacional

A ferramenta permite uma poupança de tempo considerável graças às suas 72 moldes que permitem cortar várias peças numa única operação. Perfeitamente adaptada à confeção de sablés, biscoitos e bases de petit fours, coloca-se diretamente sobre as placas de forno para fluidificar a preparação e o cozedura. O seu formato compacto facilita o arrumação e o transporte no interior do atelier.

Características Técnicas