Bandeja de Apresentação Gastronorm 1/1 Bordos Elevados Perfurada

Material Premium

Esta bandeja gastronorm é fabricada em alumínio, uma liga apreciada pela sua resistência mecânica e durabilidade excecional. Concebida para responder às exigências das coletividades e da restauração profissional, suporta sem deformação as solicitações de um serviço intensivo bem como as passagens recorrentes no forno.

Desempenho Térmico

No formato GN 1/1, este modelo alia uma massa contida a uma estabilidade estrutural ótima. A sua chapa inteiramente perfurada garante uma difusão térmica equilibrada, assegurando uma douradura uniforme em todas as preparações. As bordas elevadas nos quatro lados mantêm os géneros alimentícios no lugar durante o transporte e o cozimento.

Características