Estantes Deslizantes de 10 Andares para Forno Combinado a Vapor

Concepção profissional

Estes trilhos de suporte otimizam o funcionamento do seu forno misto a vapor de 10 níveis. Concebidos para cozinhas de alto rendimento, asseguram uma gestão fluida das grelhas e tabuleiros num ambiente profissional exigente.

Aço inoxidável 18/10

A construção em inox 18/10 oferece uma resistência notável aos choques e à corrosão. Este material premium garante uma longevidade ótima ao mesmo tempo que simplifica as operações de limpeza para respeitar as normas de higiene mais rigorosas.

Compatibilidade ótima

Estes trilhos estão especialmente adaptados ao forno misto 10 × 1/1 GN da série Silversteam. Permitem a inserção e a retirada fáceis das grelhas e tabuleiros no formato padaria 600 × 400 mm. A sua conceção favorece uma circulação ótima do calor e assegura um cozedura homogénea das suas preparações.

Benefícios operacionais

A utilização destes suportes melhora significativamente a eficiência do seu equipamento: manipulação fluida dos acessórios, distribuição uniforme do calor, qualidade de cozedura constante e manutenção reduzida graças à robustez do inox 18/10. Um investimento duradouro para estabelecimentos sujeitos a uma atividade intensa.

Especificações técnicas