Grelha de Coccão para Forno de Convecção

Dimensões Otimizadas

Esta prateleira profissional apresenta dimensões de 605 × 540 × 570 mm (C × P × A), concebidas para se adaptarem perfeitamente aos fornos de convecção. Estas proporções permitem uma organização ótima dos recipientes e favorecem um cozimento homogéneo das preparações.

Conceção Prática

O encosto integrado garante a estabilidade dos pratos, limitando qualquer deslocamento lateral ou para trás. Esta característica facilita a manutenção diária e mantém a limpeza do espaço de trabalho, reduzindo assim as interrupções do serviço.

Robustez e Longevidade

Elaborada a partir de materiais de alta resistência selecionados pela sua durabilidade, esta prateleira suporta as exigências dos ambientes de restauração intensivos. Conserva as suas prestações técnicas apesar de uma utilização recorrente, garantindo uma excelente perenidade do investimento.

Vantagens Operacionais

A integração deste acessório otimiza os fluxos de produção, diminui os tempos de latência entre serviços e melhora a regularidade dos cozimentos. A sua ergonomia desenvolvida para profissionais torna-o um equipamento estratégico para cozinhas orientadas para o desempenho.

Especificações Técnicas