Prateleira de canto refrigerada 1800x1800x2010 mm - Profundidade 450 mm, Largura 1535 mm

Otimização de cantos

Esta estante de canto para câmara fria transforma as zonas de canto frequentemente subaproveitadas em espaços de armazenamento funcionais. Concebida para profissionais da restauração, oferece uma gestão otimizada do espaço refrigerado aliada a uma solidez excecional para assegurar as suas mercadorias.

Especificações técnicas

Desempenho e higiene

A estabilidade reforçada de 40 kg garante a segurança das cargas pesadas. As quatro prateleiras gradeadas asseguram uma circulação de ar ótima, essencial para a conservação dos produtos frescos. O sistema modular adapta-se às restrições de cada espaço, enquanto a resistência a temperaturas negativas e à humidade assegura uma máxima longevidade em ambiente controlado. As superfícies lisas e o material não poroso facilitam a manutenção diária em conformidade com os requisitos sanitários da indústria alimentar.

Aplicações

Destinado a cozinhas profissionais, laboratórios de preparação e câmaras frias de coletividades, este equipamento responde às normas de rastreabilidade alimentar. A montagem simplificada e o ajuste dos níveis oferecem uma adaptabilidade face à evolução das necessidades de armazenamento. A configuração em canto cria zonas de armazenamento adicionais sem congestionar as circulações, permitindo assegurar as mercadorias, reduzir avarias e fluidificar as operações de preparação.