Escalfador de Ovos em Alumínio - Diâmetro 20 cm

Cozedura simultânea

Esta escalfadeira de ovos profissional de Ø 200 mm permite a preparação de 4 ovos numa única operação. Cada ovo escalfado beneficia de uma uniformidade perfeita de forma e tamanho, assegurando uma apresentação impecável em todos os seus pratos.

Construção híbrida

A montagem combina um corpo em aço inoxidável com tigelas em alumínio dimensionadas a 72 × 85 × 31 mm. Esta arquitetura garante uma difusão homogénea do calor e uma resistência aumentada às exigências das cozinhas de alto rendimento.

Versatilidade operacional

Compatível com todas as fontes de calor incluindo o indução, este equipamento simplifica o seu fluxo de trabalho. A sua manutenção é totalmente assegurada por uma compatibilidade completa com a máquina de lavar louça, para uma reposição em serviço rápida e higiénica entre dois serviços.

Características técnicas