Forma Ondas Chocolate para Pralinés - 16 Cavidades

Concepção Profissional

A Matfer equipa os artesãos chocolatiers e restauradores com este molde de 16 cavidades em forma de onda. A estrutura em copoliéster transparente oferece uma resistência notável para ambientes de produção exigentes, garantindo uma durabilidade ótima face a ciclos intensivos de fabricação.

Visibilidade e Precisão

A transparência do material constitui uma vantagem operacional maior: permite um controlo visual contínuo do enchimento e da decoração das cavidades durante a fase de moldagem. Esta característica garante uma precisão decorativa e uma uniformidade das peças produzidas.

Especificações Técnicas

Este formato alia compacidade no armazenamento e capacidade de produção satisfatória. As cavidades onduladas geram pralinés com um relevo original e sedutor.

Desmoldagem e Manutenção

A engenharia da placa permite uma desmoldagem facilitada das peças sem deformação nem rutura. A manutenção manual continua rápida e fácil, preservando a integridade do molde para produções repetidas.