Forma de Chocolate Pomponette Assimétrica 24 Cavidades ⌀ 28 mm

Design Pomponette

Esta placa profissional Matfer oferece 24 moldes com motivo pomponette escalonado, perfeitos para moldar pralinés de ⌀ 28 mm. A geometria precisa de cada cavidade assegura uma regularidade exemplar às suas produções, ideal para bocados de chocolate delicados e estruturados.

Material Premium

Fabricada em copoliéster de alta qualidade, esta placa alia robustez mecânica e transparência total. O material oferece uma visibilidade perfeita do enchimento e do posicionamento das decorações, enquanto o seu brilho notável transfere-se diretamente para a superfície dos chocolates para um acabamento liso e brilhante.

Desmoldagem Fácil

A flexibilidade natural do copoliéster garante uma desmoldagem sem esforço e sem risco de quebra. As suas criações libertam-se facilmente dos moldes, preservando a sua integridade e acabamento. A manutenção simplificada permite uma limpeza rápida entre dois ciclos de produção, essencial para um uso intensivo em atelier.

Especificações