Placa de Pastelaria Chapa Azul Bordos Direitos 530x325 mm

Excelência Artesanal

Esta chapa de pastelaria Matfer representa a excelência de uma marca emblemática do mundo profissional. Aprovada por chefs e padeiros artesanais, oferece resultados de cozedura perfeitos graças aos seus materiais excecionais.

Estrutura Reforçada

Fabricada em chapa de aço azulado de alta resistência, esta chapa resiste às exigências das cozinhas profissionais mais ativas. A sua construção robusta garante uma longevidade exemplar, mesmo sob utilização diária intensiva.

Design Funcional

As bordas verticais otimizam o espaço de cozedura disponível, enquanto os cantos arredondados sem soldadura evitam armadilhas para resíduos. Esta conceção engenhosa simplifica a limpeza manual e assegura uma higiene impecável.

Desempenho Térmico

A coloração distintiva da chapa azulada garante uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície. Os seus croissants, bolachas e preparações salgadas beneficiam assim de uma cozedura homogénea e controlada.

Características