Tabuleiro de Alumínio para Pastelaria 400x300 mm

Superfície de cozedura ótima

Esta placa de pastelaria profissional em alumínio de alta qualidade oferece uma superfície de 400 × 300 mm, ideal para preparar simultaneamente várias preparações. Os artesãos padeiros e pasteleiros apreciarão esta capacidade generosa que melhora significativamente a produtividade na oficina.

Desempenho térmico

O alumínio selecionado garante uma excelente condutividade térmica e uma difusão homogénea do calor em toda a superfície. As suas viennoiseries, pastelaria fina e bolachas beneficiam assim de uma cozedura uniforme e controlada, elemento chave para resultados profissionais constantes.

Robustez quotidiana

Concebida para resistir a uma utilização intensiva, esta placa alia solidez e durabilidade. A sua fácil manutenção simplifica a limpeza entre duas fornadas, enquanto o formato compacto optimiza o arrumação na cozinha profissional. Compatível com todos os fornos profissionais, adapta-se tanto às criações doces como às preparações salgadas.

Características