Tabuleiro de Pastelaria Perfurado Antiaderente com Teflon GN 1/1

Padrão Profissional

Esta placa perfurada respeita as especificações Gastronorme GN 1/1 para se adaptar a todo o seu equipamento de cozinha. As suas dimensões de 530 × 325 × 10 mm oferecem uma compatibilidade total com fornos, armários de fermentação e estufas profissionais.

Difusão Térmica

A estrutura vazada em alumínio com perfurações de 3 mm assegura uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície de cozedura. Esta tecnologia garante resultados constantes e controlados, particularmente adaptados às exigências da padaria e pastelaria artesanais.

Conforto de Utilização

O revestimento Tyneck antiaderente simplifica o desenformado e reduz consideravelmente as operações de limpeza. As bordas inclinadas a 45° facilitam a manipulação segura, mesmo equipado com luvas de proteção. O seu peso contido de 740 g preserva a manobrabilidade no dia a dia.

Especificações Técnicas