Placa de Cozimento a Gás Profissional - 615 x 800 mm

Design Industrial

Este equipamento de cozimento a gás CombiSteel responde às exigências das cozinhas profissionais mais exigentes. A sua estrutura monobloco em aço inoxidável oferece uma resistência notável à corrosão e aos choques mecânicos, facilitando ao mesmo tempo a limpeza diária. O aspeto escovado confere uma apresentação cuidada que se integra harmoniosamente em qualquer ambiente de restauração.

Potência Térmica

O sistema de aquecimento desenvolve 18 000 watts distribuídos por duas zonas independentes, permitindo adaptar a intensidade calorífica a cada preparação. A rápida subida de temperatura reduz os prazos de serviço, enquanto a regulação precisa preserva as qualidades organolépticas dos alimentos. A superfície estriada gera marcas características e impede a adesão de gorduras.

Características Técnicas