Placa de Coccão Elétrica Cromada Lisa 600x400 mm - Superfície Profissional

Desempenho Profissional

Esta chapa elétrica lisa cromada da marca Codigel responde às exigências das cozinhas profissionais mais intensivas. Com uma alimentação 380 V e uma potência de 4000 W, garante uma rápida subida de temperatura e uma difusão uniforme do calor em toda a superfície de trabalho.

Superfície de Coccão

A zona de coccão 600 × 400 mm oferece um espaço considerável para processar grandes volumes. O revestimento de cromo sobre aço assegura uma superfície perfeitamente plana, ótima para selar carnes, peixes e legumes. A conceção monobloco reforça a estanqueidade e a resistência ao desgaste num contexto de utilização intensiva.

Controlo Térmico

O termostato de regulação permite ajustar a temperatura até 280-290°C. Esta precisão assegura um controlo total do processo de coccão, desde selagens rápidas até cozeduras prolongadas. A carroçaria em aço inoxidável 18/10 resiste à corrosão e facilita a manutenção diária.

Praticidade Operacional

O equipamento integra uma gaveta recolhedora de gordura de 2 litros para recuperar os sumos e simplificar a limpeza. A entrega inclui um raspador, uma escova e um jogo de lâminas dedicados à manutenção regular da superfície. Cada elemento é concebido para fluidificar as operações na cozinha.

Características Técnicas