Placa de Cozedura Antiaderente Alumínio Formato Gastronorm GN 1/1

Arquitetura Bi-Material

Esta bandeja gastronorm combina inteligentemente o alumínio para uma difusão térmica ótima e o aço inoxidável para uma maior resistência às exigências profissionais. Esta união de materiais garante uma reatividade térmica imediata e uma longevidade excecional em ambientes de produção intensivos.

Desempenho Antiaderente

O revestimento de alto desempenho assegura uma desmoldagem perfeita das preparações mais delicadas, reduzindo drasticamente os tempos de manutenção entre serviços. Esta superfície tratada preserva a integridade visual dos alimentos e facilita o cumprimento dos protocolos de higiene mais rigorosos na restauração coletiva e comercial.

Compatibilidade Total

Conforme ao padrão Gastronorm 1/1, esta bandeja integra-se naturalmente a todo o equipamento profissional: fornos ventilados, mesas refrigeradas, salamandras e linhas de cozedura modulares. A espessura de 3 mm assegura uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície útil.

Características Técnicas