Placa de Cozimento Diâmetro 21 cm Compatível com Snackjet

Desempenho Culinário

Este prato de cozedura Ø 210 mm em fundição de alumínio responde às exigências dos ambientes de restauração profissionais. As suas proporções de 210 mm × 45 mm destinam-no à preparação de sopas, pratos estufados e ao aquecimento controlado de produtos congelados. A liga selecionada assegura uma condução térmica ótima e uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície.

Ergonomia e Robustez

O perfil elevado da borda facilita a manipulação de preparações líquidas e volumosas minimizando os riscos de transbordamento. A fundição de alumínio confere uma maior resistência aos arranhões e ao desgaste intensivo associado aos ritmos elevados das cozinhas profissionais.

Características Técnicas