Placa de Cortadores para Tartaletas Redondas - 53 Moldes - Diâmetro 53 mm

Construção robusta

Esta placa de cortadores profissional é fabricada em plástico ABS, um material que combina leveza e solidez. Concebida para os ritmos sustentados das cozinhas profissionais, conserva as suas qualidades mecânicas mesmo após numerosas utilizações intensivas.

Produtividade otimizada

Equipada com 53 moldes de ⌀ 53 mm cada um, esta solução permite cortar a totalidade de uma fornada numa única pressão. A superfície de trabalho de 580 mm × 390 mm oferece um excelente equilíbrio entre capacidade de produção e espaço reduzido para armazenamento.

Utilização versátil

Perfeitamente adaptada para a realização de sablés, biscoitos e bases de petit fours de diâmetro uniforme. A utilização é intuitiva: posicione a massa sobre a placa, aplique uma pressão moderada, elimine os excessos. As peças cortadas transferem-se diretamente para o tabuleiro de forno, garantindo uma cozedura homogénea e resultados regulares.

Características