Placa de Chocolate Meia Casca Lisa - Dupla Impressão - 172 x 110 mm

Formato Compacto

Concebida para chocolatiers artesanais, esta placa Matfer distingue-se pelas suas dimensões reduzidas de 172 × 110 mm. Este gabarito compacto permite uma manipulação fácil durante o moldagem de meias conchas com linhas sofisticadas. As duas cavidades integradas asseguram um rendimento ótimo preservando a excelência visual das peças.

Domínio Visual

O copoliéster transparente oferece uma clareza total durante a operação de moldagem. Esta transparência permite acompanhar a distribuição do chocolate em tempo real e ajustar finamente as decorações. Cada fase de fabricação torna-se assim controlável e reproduzível de forma idêntica.

Acabamento Espelho

A superfície polida das impressões gera um brilho notável nas peças desmoldadas. As suas realizações exibem esse lustre característico das produções de alta gama, captando o olhar instantaneamente.

Desmoldagem Simplificada

A flexibilidade natural do copoliéster permite extrair as meias conchas sem esforço. As peças libertam-se limpidamente, afastando qualquer risco de fractura e otimizando o seu ritmo de produção. Esta flexibilidade garante a conservação intacta de cada criação.

Características