Placa de Bolachas de Chocolate - 4 Moldes com Impressões

Conceção Profissional

Esta placa de sabot Matfer responde às exigências dos chocolateiros e pasteleiros artesanais mais exigentes. Fabricada em copoliéster transparente premium, suporta os ritmos intensos dos ateliers profissionais sem alterar as suas qualidades intrínsecas.

Desmoldagem Otimizada

A flexibilidade natural do copoliéster garante uma desmoldagem sem esforço. Os seus sabots preservam as suas arestas perfeitas e o seu brilho sem alteração. A transparência do material permite controlar visualmente a distribuição do chocolate durante a moldagem para resultados impecáveis.

Características Técnicas

Utilização Diária

A sua fácil manutenção e a sua notável resistência fazem dela um equipamento de confiança para as produções regulares. Cada elemento foi pensado para conjugar eficiência e simplicidade de manipulação em contexto profissional.