Placa Aquecedora Vitrocerâmica GN 1/1 SPEEDVITRO 400V Monofásico

Potência e Reatividade

Esta salamandra profissional de vitrocerâmica entrega 5000 W de potência com ignição instantânea para um aquecimento ultrarrápido. A superfície de cozedura de 530 × 325 mm aceita recipientes GN 1/1 e garante uma distribuição homogénea do calor em todas as preparações.

Domínio Total

Nove posições de altura e uma abertura de 223 mm permitem ajustar finamente a distância entre a resistência e o prato. Gratine, toste ou reaqueça com precisão graças ao temporizador ajustável de 0 a 15 minutos e à posição de aquecimento contínuo.

Robustez e Higiene

A placa de vitrocerâmica otimiza a difusão térmica minimizando as perdas energéticas. A gaveta de limpeza integrada simplifica a limpeza diária, indispensável em cozinha profissional intensiva. Uma construção sólida assegura uma longevidade máxima mesmo sob utilização intensa.

Especificações