Pincel de Precisão Cerdas de Poliamida - Largura 50 mm

Dimensões otimizadas

Este utensílio de cozinha profissional tem um comprimento total de 265 mm para uma manipulação fácil, acompanhado por uma largura de 50 mm que assegura uma distribuição homogénea das preparações. A sua arquitetura ergonómica acompanha os movimentos repetitivos próprios dos ambientes de restauração intensiva.

Materiais de qualidade

As cerdas sintéticas em poliamida oferecem uma maior resistência à abrasão e uma vida útil prolongada. O cabo e a virola em compósito reforçado conferem uma robustez estrutural conforme aos ritmos sustentados das cozinhas profissionais.

Aplicações múltiplas

Polivalente entre pastelaria e cozinha salgada, destaca-se nas operações de douramento em produtos de pastelaria, bem como na aplicação de molhos e marinadas em proteínas. A sua envergadura permite o tratamento rápido de grandes superfícies sem sacrificar a fineza de execução.

Conformidade alimentar

As fibras sintéticas beneficiam de uma certificação para o contacto direto com os géneros alimentícios. A estética negra sóbria adapta-se a todos os universos de trabalho. Este equipamento Matfer satisfaz as exigências dos profissionais em termos de desempenho técnico, longevidade e conformidade sanitária.