Núcleos de Alumínio para Culinária Profissional - Pacote de 1 Quilograma

Cozedura em branco controlada

Estes núcleos de cozedura em alumínio com um peso de 1 kg garantem bases de tarte perfeitamente lisas e sem inchaço. A sua massa calibrada mantém a massa plana durante toda a cozedura, assegurando uma preparação impecável para as suas criações doces ou salgadas.

Desempenho térmico

O alumínio oferece uma excelente condutividade térmica, distribuindo o calor de forma uniforme em toda a base da massa. Esta distribuição homogénea evita as zonas de cozedura desiguais e garante resultados constantes em cada utilização.

Conselhos de utilização

Cubra a sua massa com uma folha de papel vegetal antes de distribuir os núcleos por toda a superfície. Este método simples e comprovado preserva a integridade da sua preparação assegurando uma manutenção ótima. Importante: a utilização de uma proteção de papel é obrigatória, estes núcleos não são concebidos para contacto direto com os alimentos.

Especificações