Peneira Profissional em Aço Inox - Malha Fina 1,2 mm - Diâmetro 30 cm

Apresentação

Esta ferramenta de peneiramento profissional da marca Matfer atende aos requisitos rigorosos da restauração coletiva e artesanal. A sua arquitetura combina materiais nobres e ergonomia para um desempenho ótimo em contextos intensivos.

Desempenho

A superfície de peneiramento de 300 mm de diâmetro permite tratar volumes importantes rapidamente. A malha de 1,2 mm garante uma textura fina e regular da farinha, elemento chave para obter massas de pão aeradas, pastelaria leve e molhos lisos.

Especificações

Manutenção

O tecido em aço inox limpa-se facilmente à mão ou na máquina de lavar louça. A aliança de um chassis leve e uma estrutura sólida assegura uma manobrabilidade confortável mesmo durante as preparações mais intensivas. Equipamento profissional concebido para a durabilidade e os ritmos exigentes da restauração.