Peneira de Farinha Profissional - Diâmetro 41 cm

Concepção profissional

Esta ferramenta de peneiração responde às exigências das profissões gastronómicas. Fabricada em aço inoxidável alimentar de alta qualidade, oferece uma durabilidade notável e facilita a manutenção diária. As suas dimensões de 410 × 80 mm e o seu peso de 0,39 kg garantem uma pegada ágil e confortável, mesmo durante as fases de trabalho intensivo.

Funcionalidades-chave

O equipamento integra um gancho de suspensão que permite peneirar através de um simples movimento de balanço. A malha fina retém eficazmente os aglomerados e partículas para obter um pó uniformemente arejado. Totalmente compatível com máquina de lavar loiça, garante uma desinfeção completa conforme os protocolos HACCP. O diâmetro de 410 mm adapta-se aos volumes consideráveis dos ateliers profissionais.

Aplicações de pastelaria

Os artesãos padeiros e pasteleiros apreciam a regularidade dos resultados: farinha descompactada e homogeneizada a cada passagem. A liga inoxidável resiste à abrasão repetida sem alterar as propriedades sanitárias. Seja para bases de tarte, preparações de bolos ou preparações finas, este instrumento torna-se um aliado essencial para dominar as texturas e padronizar os rendimentos.

Características técnicas