Pasteurizador Evopasto 60 Litros à Água | Esterilização Profissional

Desempenho Térmico

O pasteurizador de água Evopasto atinge uma temperatura máxima de 85°C e desce até 4°C na fase de arrefecimento. A sua potência de 7 300 W e o fluido frigorífico R452A asseguram uma pasteurização eficaz e homogénea das suas preparações culinárias.

Ergonomia Profissional

A interface de comando eletrónico oferece uma utilização imediata e um manuseamento fluido no dia a dia. A capacidade de produção de 60 litros por hora responde às exigências dos estabelecimentos com elevado volume de atividade. As suas dimensões compactas de 420 × 1030 × 1100 mm e as rodas integradas permitem um posicionamento flexível no espaço de trabalho.

Concepção Prática

A tampa abre-se em qualquer momento durante o ciclo de 100 a 120 minutos para a adição de ingredientes durante o tratamento. A torneira de distribuição desmonta-se facilmente, garantindo uma limpeza aprofundada e uma higiene ótima. O sistema de memória inteligente guarda automaticamente os parâmetros do ciclo em caso de corte de energia, permitindo uma retoma sem perda de dados.

Especificações Técnicas