Caixa Surpresa de Pão 60 Sanduíches - Formato 20x20 cm

Design & Robustez

Esta ferramenta de precisão Matfer permite realizar pães surpresa excepcionais. A sua fabricação em aço inoxidável garante uma resistência ótima face às solicitações intensivas dos ambientes profissionais.

Formato & Versatilidade

A moldura quadrada com dimensões de 200 × 200 mm moderniza a abordagem dos moldes clássicos. A sua geometria depurada favorece apresentações visualmente impactantes e confere um toque distintivo aos buffets e bandejas de refeição. A capacidade de cerca de 60 sanduíches adapta-se conforme o formato das porções desejadas, oferecendo total liberdade criativa ao chef.

Cozinha Controlada

O aço inoxidável assegura uma condução térmica ótima para uma distribuição uniforme do calor. A parede sólida conserva a humidade intrínseca do pão, preservando uma miolo macio sob uma crosta dourada e crocante.

Características Técnicas