Tapete de Cozimento Silpain Profissional - Formato 60 x 40 cm

Desempenho Culinário

Esta folha de cozedura Silpain de 600 × 400 mm concebida pela Matfer assegura uma difusão térmica uniforme graças à sua estrutura microperfurada. Resistente até 240°C, domina perfeitamente a cozedura de massas artesanais e pastelaria delicada. O silicone alimentar premium garante uma desmoldagem sem esforço e sem gordura adicionada.

Conceção Prática

Com um peso pena de 188 g, esta folha manipula-se com grande facilidade no dia a dia. As suas dimensões úteis de 585 × 385 mm integram-se perfeitamente nas placas padrão mantendo uma margem de manobra ideal. A limpeza efetua-se num piscar de olhos sob água corrente, sem produtos químicos nem imersão prolongada.

Características