Panelas para Molho sem Tampa 24 cm - Caçarola Profissional em Aço Inoxidável

Precisão Culinária

Esta panela para molhos profissional de 24 cm acompanha os chefs na elaboração de preparações cremosas. Concebida em alumínio fundido premium, resiste aos ritmos intensos das cozinhas profissionais garantindo uma ótima longevidade.

Capacidade Ótima

A capacidade de 4,3 litros permite trabalhar com volumes importantes mantendo uma manuseabilidade agradável no dia a dia. Ideal para molhos, sopas e ensopados em grandes quantidades.

Difusão Térmica

O alumínio assegura uma distribuição homogénea do calor em toda a superfície de cozedura. Esta característica permite cozinhar em lume brando a temperatura controlada sem risco de queimaduras ou aderências. A base alargada compatível com indução optimiza a transferência térmica neste tipo de placa.

Revestimento Antiaderente

O revestimento interior especial facilita o trabalho diário: os ingredientes deslizam sem aderir, preservando a textura das suas criações, enquanto a limpeza manual é efectuada rapidamente para uma manutenção simplificada.

Características