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Panelas para Molho sem Tampa 32 cm - Diâmetro Profissional
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Panelas para Molho sem Tampa 32 cm - Diâmetro Profissional

Réf. PSP144232· Em stock Tudo no seu carrinho Esgotado
40,99€ c/ IVA34,16€ s/ IVA
28,69€c/ IVA23,91€ s/ IVA-30%
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Panela de Molho Profissional 32 cm em alumínio fundido 9,5 L. Diâmetro 320 mm, altura 145 mm. Revestimento interior antiaderente para cozimento homogêneo de molhos e ensopados. Sem tampa. Limpeza manual apenas.

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Garantia do fabricante
Certificado CE e NSF
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Marca
Pujadas
Référence
PSP144232

Concepção Profissional

Este recipiente de 32 cm de diâmetro responde aos padrões exigentes dos ambientes culinários profissionais. A sua estrutura aberta privilegia o controlo total das preparações líquidas, estufadas ou reduzidas. Concebido para chefs e restauradores, alia desempenho técnico e ergonomia quotidiana.

Desempenho de Cozedura

A base de indução ampla garante uma difusão homogénea do calor em toda a superfície, eliminando as zonas de sobreaquecimento. O alumínio fundido alia leveza na manipulação e resistência às solicitações intensivas. A superfície antiaderente minimiza a adesão das preparações e facilita consideravelmente a manutenção.

Vantagens Chave

A ausência de tampa permite uma evaporação controlada e uma redução precisa dos molhos de acordo com as suas necessidades específicas. A abertura total facilita o trabalho contínuo, o ajuste das texturas em tempo real e o acesso permanente às preparações. Esta escolha de conceção privilegia a flexibilidade e a reatividade dos profissionais. Equipamento profissional destinado a um uso intensivo na restauração.

Especificações Técnicas

Capacidade9,5 litros
Diâmetro32 cm
MaterialAlumínio fundido
RevestimentoSuperfície antiaderente
CompatibilidadeIndução
CorPreto
MaterialAlumínio
CorPreto
FormaRedonda
Dimensões
Largura410 mm
Profundidade335 mm
Altura145 mm
Diâmetro320 mm
Características
Capacidade9,5 L
Peso1,4 kg
ManutençãoNão compatível com lava-louças
Garantia1 ano peças

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