Caçarola Reta Série Studio 20 cm - Ø 20cm

Dimensões otimizadas

Esta panela reta da Série Studio apresenta um diâmetro de 200 mm e uma altura de 85 mm, oferecendo uma capacidade útil de 2,5 litros. Estas medidas destinam-na a preparações de volumes médios, respondendo às exigências das cozinhas profissionais de alto rendimento.

Aço inoxidável 18/10

Confeccionada em aço inoxidável 18/10, esta peça conjuga durabilidade e resistência à corrosão. O exterior polido espelhado confere um aspecto sofisticado ao seu conjunto de panelas facilitando simultaneamente a manutenção. O interior fosco lixado garante uma distribuição uniforme do calor e minimiza a aderência das preparações delicadas.

Pega termorresistente

A pega em baquelite assegura uma manipulação segura sem transferência de calor, mesmo em serviço intensivo. Esta proteção térmica constitui um imperativo nos ambientes profissionais onde a segurança das equipas é primordial.

Fundo sanduíche tripla espessura

O fundo tripla camada proporciona uma condutividade térmica ótima e uma difusão homogénea do calor em toda a superfície. Esta arquitetura elimina os pontos quentes e previne as queimaduras dos alimentos. O utensílio adapta-se a todos os tipos de lume, indução incluída, para uma máxima versatilidade.

Características técnicas