Caçarola Profi Line com Tampa - Ø 20 cm

Design Profissional

Esta panela da coleção Profi Line apresenta um revestimento exterior polido acetinado que sublime a sua estética. As duas pegas laterais garantem uma pegada confortável, enquanto os suportes multiponto soldados asseguram uma robustez notável. Compatível com baixas temperaturas e resistente a agentes ácidos, responde às exigências dos ambientes profissionais mais exigentes.

Fundo Sandwich Tri-Material

A base associa aço inoxidável, alumínio e aço magnético numa estrutura de ø 200 × (h) 90 mm. O alumínio central otimiza a condutividade térmica, enquadrado pelo aço inoxidável para durabilidade e compatibilidade com indução. O processo de fusão em alta pressão cria uma ligação indissolúvel entre as camadas, assegurando uma distribuição homogénea do calor e máxima proteção anticorrosão.

Tampa Integrada

A tampa em aço inoxidável com uma espessura de 1 mm integra um orifício de evacuação de vapor que permite controlar a humidade durante toda a preparação.