Caçarola Oval 3,5 L com Tampa Série Ocean

Concepção Profissional

Esta panela oval Ocean apresenta um volume de 3,5 litros de acordo com os padrões da restauração. Fabricada em ferro fundido premium monobloco com um peso total de 4,96 kg, suporta os ritmos intensivos das cozinhas profissionais garantindo uma excepcional longevidade.

Difusão Térmica

A estrutura em ferro fundido de uma única peça assegura uma distribuição homogénea do calor em toda a superfície, eliminando as zonas de sobreaquecimento para cozeduras perfeitamente regulares. O esmalte interior e exterior, realçado por um azul profundo, forma uma superfície não reactiva e sem PFAS para uma cozinha saudável.

Tampa de Alto Desempenho

A tampa incorpora picos internos estratégicos que captam o vapor para o redistribuir sobre os preparos. Este sistema de condensação activa preserva os sumos e intensifica os sabores, particularmente adaptado às cozeduras lentas. Versatilidade total: funciona em indução, gás, eléctrico e forno.

Manuseamento e Manutenção

As asas termorresistentes permitem a passagem do lume à mesa de serviço em total segurança. Esta panela excele na preparação de legumes, carnes, peixes, arroz, cereais, guisados e estufados. A sua estética refinada realça a apresentação em sala. Lavagem manual obrigatória — incompatível com máquina de lavar louça para preservar o esmalte e as prestações térmicas.