Caldeirão Elétrico Tradicional 113 Litros - Cozedura Profissional

Construção Aço Inox Premium

Esta marmita elétrica profissional de 113 L distingue-se pela sua estrutura monobloco e sua cuba integralmente realizadas em aço inoxidável de alta qualidade. A concepção robusta garante uma resistência ótima às condições intensivas da restauração coletiva. Uma torneira misturadora integrada permite dosar com precisão a mistura de água quente e água fria conforme as necessidades de produção.

Equipamentos Integrados

O aparelho incorpora uma ligação de água de 10 mm, uma válvula de segurança calibrada a 0,5 bar complementada por um manómetro de controlo, bem como uma válvula de esvaziamento para simplificar as operações de limpeza e manutenção.

Comando e Segurança

O seletor de três posições oferece uma gestão precisa da potência: posição 0 para o desligamento total, posição 1 para uma carga parcial a 50 %, e posição 2 para a carga completa a 100 %. A regulação térmica é assegurada por um termostato de segurança com controlo preciso da temperatura de cozedura. O sistema supervisiona automaticamente o nível de água na dupla parede isolante.

Tecnologia de Aquecimento

As resistências de aquecimento em liga Incoloy 800 oferecem um desempenho térmico superior e uma durabilidade excecional. Esta tecnologia de ponta responde aos requisitos normativos CE-DIN 18855. O aparelho repousa sobre pés reguláveis que permitem um nivelamento perfeito seja qual for o tipo de piso.

Especificações Técnicas