Braisadeira Elétrica 12 Litros - Cozimento Lento e Salteado

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Braisadeira Elétrica 12 Litros - Cozimento Lento e Salteado

Name: Braisadeira Elétrica 12 Litros - Cozimento Lento e Salteado
Brand: Bartscher
SKU: BR286710
Price: 2017.80 EUR
Availability: InStock

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Brasiera elétrica multifunções da série 700 Bartscher, equipada com bandeja de recuperação para uso profissional ótimo.

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Marca: Bartscher
Référence: BR286710
Categoria: Cozinha Profissional 700

Versatilidade Culinária

Esta braseira elétrica profissional da gama 700 Classic oferece uma grande adaptabilidade para as suas preparações diárias. Permite o braseado, o cozido lento, a cozedura tradicional assim como o cozimento a vapor de acordo com as suas necessidades operacionais. O aparelho integra uma cuba de recuperação GN 1/1 de uma profundidade de 150 mm, garantindo uma capacidade de trabalho considerável para ambientes profissionais exigentes.

Construção Premium

Fabricada em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade, esta braseira assegura uma higiene impecável e uma resistência ótima à corrosão. A cuba apresenta ângulos arredondados para facilitar a limpeza e maximizar o rendimento térmico. O sistema de aquecimento rápido permite uma subida de temperatura eficaz controlando o consumo energético.

Especificações Técnicas

Dimensões exteriores	C 400 × L 700 × A 850-900 mm
Dimensões cuba	C 300 × L 505 × A 110 mm
Capacidade	12 litros
Potência	5 kW
Alimentação	400 V 50/60Hz 3 NAC
Peso	52 kg

Instalação recomendada por um profissional qualificado.

Especificações Gerais
Tipo de aparelho	Panela basculante profissional
Alimentação	400 V elétrico
Potência total	5000 W
Número de cubas	1
Dimensões e Espaço
Comprimento	400 mm
Profundidade	700 mm
Altura	850 mm
Peso	52,0 kg
Compatibilidade Gastronorm
Formato das placas / grelhas	GN 1/1 (325 × 530 mm)
Construção e Materiais
Material	Aço inoxidável
Qualidade do aço	Aço inoxidável 18/10
Garantia
Garantia	1 ano peças