Panela Elétrica Aquecimento Indireto 60 Litros - Cozinha Profissional

Desempenho Energético

Esta panela profissional funciona em trifásico 400 V com uma potência de 9400 W. O sistema de aquecimento indireto garante uma difusão uniforme do calor e uma estabilidade térmica constante ao longo de todo o processo de cozedura.

Volume de Trabalho

Com uma capacidade de 60 litros, este equipamento profissional reduz consideravelmente os tempos de cozedura maximizando a produtividade. A sua utilização abrange desde a preparação de cremes aveludados até guisados generosos, passando por caldos e fundos de molho.

Especificações Técnicas

Integração Cozinha

A sua estrutura compacta e a sua solidez mecânica facilitam a instalação em ambientes profissionais exigentes. A conceção sem tomada exterior facilita as operações de limpeza diária. As torneiras de drenagem incorporadas oferecem uma gestão precisa e fácil dos níveis de líquido.