Panela Elétrica de Aquecimento Indireto - Capacidade 480 Litros

Construção Premium

Esta panela elétrica indireta de 480 L alia solidez e higiene com a sua estrutura exterior em aço inoxidável 14301 de uma espessura de 1,2 a 1,5 mm. A cuba interior, realizada em aço inoxidável 14404 de 2 mm, integra uma torneira misturadora de água quente e fria para um enchimento ótimo.

Sistema Hidráulico

O aparelho dispõe de uma ligação de água de 10 mm, de uma válvula de segurança calibrada a 0,5 bar com manómetro integrado, bem como de uma válvula de drenagem para uma manutenção facilitada. O controlo automático do nível de água na dupla parede garante um funcionamento seguro.

Potência e Regulações

O aquecimento por resistências Incoloy 800, liga especial de alto desempenho, assegura uma subida rápida e homogénea da temperatura em conformidade com as normas CE-DIN 18855. O interruptor de três posições permite modular a potência: desligado (0), carga parcial 50 % (1) ou carga completa 100 % (2). O termostato de segurança integrado oferece uma regulação precisa da temperatura de cozedura.

Especificações Técnicas