Caçarola de Cobre 3 Camadas Indução Ø200 x H100 mm

Arquitetura Térmica

Esta caçarola de 200 × 100 mm incorpora uma tecnologia sanduíche de três camadas. Um núcleo em aço inoxidável rodeado por uma alma de alumínio e uma camada exterior em cobre. Esta estratificação garante uma difusão homogénea do calor em toda a superfície de cozedura, eliminando os pontos quentes para resultados consistentes.

Conceção e Manuseamento

A parede interna apresenta um acabamento escovado que otimiza a aderência das preparações. O revestimento exterior em cobre polido espelho assegura uma resistência notável ao desgaste enquanto oferece uma estética elegante. A pega rebitada integra um isolamento térmico que permanece temperado durante a cozedura, permitindo uma manipulação segura.

Características

Aplicações Culinárias

Concebida para as exigências das cozinhas profissionais, esta caçarola destaca-se na elaboração de molhos aveludados, fumos de cozedura e guisados. A aliança cobre-aço conjuga elegância visual e eficiência técnica para elevar cada preparação.