Pack Coletividades 7 Discos + 1 Kit de Acessórios para Cortador Elétrico e Fatiador de Legumes

Pack profissional

Este conjunto de 8 acessórios inclui sete discos de corte e um kit para brunoise, todos compatíveis com cortadores e cortadores de legumes elétricos. Especialmente desenvolvido para cozinhas coletivas e profissionais, garante desempenho e fiabilidade durante uma utilização intensiva.

Conteúdo do conjunto

O pack inclui: disco para fatiar 0,5 mm, disco para fatiar 2,5 mm, disco para fatiar 5 mm, disco para fatiar 11 mm, disco para ralar 2 mm, disco para ralar 5 mm, disco para julienne 4×4 mm e kit para brunoise 10×10 mm.

Aplicações culinárias

Os discos para ralar processam cenouras, couve-roxa, aipo-nabo, batatas, queijo e chocolate. Os discos para fatiar asseguram cortes precisos em courgettes, tomates, cogumelos e preparam carpaccios de melão. O disco para julienne realiza palitos regulares de cenouras, courgettes ou pepinos. O kit para brunoise prepara brunoise de legumes, batatas salteadas e saladas de fruta.

Especificações técnicas