Conjunto de Espátulas e Facas para Raclette

Conjunto Profissional

Este pack completo responde às exigências dos estabelecimentos de restauração combinando aparelhos para raclette de alto desempenho e facas profissionais. Cada elemento foi selecionado para garantir um serviço fluido e uma qualidade de apresentação ótima.

Aparelhos Brezière

Estas unidades versáteis acolhem de 1 a 4 convivas consoante o modelo escolhido. A capacidade de fusão estende-se de 1/6 a 1/3 de queijo para se adaptar à sua afluência. As rampas de aquecimento reguláveis em altura permitem ajustar a distância em relação ao queijo. O interruptor de ignição integrado simplifica a colocação em funcionamento. O porta-queijo amovível é apto para máquina de lavar louça. A estrutura dobrável otimiza o arrumação. O cabo de 2,2 metros oferece total liberdade de instalação. A fabricação em aço inoxidável e aço pintado epóxi assegura uma excecional longevidade.

Facas de Serviço

O aço inoxidável temperado da lâmina garante uma resistência superior. O cabo em madeira envernizada está fixado por rebites em latão para um agarre perfeito. A face lisa raspa o queijo derretido, enquanto a face microdentada molda as freiras com precisão.

Características Técnicas