Placa de Moldagem Vagem de Cacau - 24 Cavidades - Formato 23 x 50 mm

Design Profissional

Esta placa de moldagem Matfer destina-se a chocolatiers artesanais exigentes. Confeccionada em copoliéster transparente, oferece uma notável resistência mecânica combinada com uma visibilidade completa do despejo. A observação em tempo real das impressões garante um controlo meticuloso de cada etapa de fabricação.

Especificações Técnicas

Vantagens Práticas

A transparência do material permite um acompanhamento visual preciso durante o enchimento, assegurando uma homogeneidade impecável das peças. A geometria vagem de cacau confere uma assinatura distintiva às suas criações. A superfície antiaderente facilita a desmoldagem e preserva o brilho do chocolate. A sua massa contida e o formato compacto otimizam o armazenamento em laboratório.

Manutenção

Limpeza manual obrigatória mediante um detergente suave. Proscrever imperativamente a máquina de lavar louça para conservar intactas as propriedades ópticas e mecânicas do copoliéster a longo prazo.