Forma de Silicone Pequena Saint-Honoré 18 Cavidades Ø 80 mm
Entrega estimada
a partir de Segunda-feira 13 Abril
Encomende dentro de 3h 14min
Devoluções fáceis
Até ao 13 Maio 2026
- Marca
- Matfer
- Référence
- MR336802
- Categoria
- Forma para Muffins
Concepção Premium
Esta ferramenta de pastelaria profissional da Matfer distingue-se por uma estrutura reforçada que integra uma malha de fibra de vidro envolvida em múltiplas camadas de silicone. Esta tecnologia exclusiva assegura uma flexibilidade ótima aliada a uma manutenção perfeita da forma, mesmo após um uso intensivo repetido.
Desempenho e Durabilidade
O silicone antiaderente permite uma desmoldagem imediata sem necessidade de untar previamente. Cada cavidade garante uma coloração uniforme e um cozimento homogéneo dos pequenos Saint-Honoré. A robustez excecional deste molde permite-lhe suportar entre 2000 e 3000 cozimentos sem alteração das suas propriedades.
Versatilidade Térmica
Compatível com todas as aplicações profissionais, este molde resiste a uma gama de temperaturas que vai de -40°C a +260°C. É adequado tanto para o cozimento em forno tradicional ou ventilado como para a congelação, oferecendo uma flexibilidade total no processo de fabricação.
Formato Profissional
A placa contém 18 cavidades de um diâmetro de 80 mm, respondendo às exigências da produção em série. Esta configuração ideal destina-se a restaurantes, hotéis e catering que desejam otimizar o seu fluxo de fabricação mantendo uma qualidade constante.
Características Técnicas
| Material | Silicone com malha de fibra de vidro |
| Número de cavidades | 18 |
| Diâmetro da cavidade | 80 mm |
| Temperatura de utilização | -40°C a +260°C |
| Manutenção | Compatível com máquina de lavar louça |
Um simples mergulho em água quente é suficiente para remover os resíduos. Para uma limpeza completa, passe-o na máquina de lavar louça sem receio.
Apresentação
Este molde Saint-Honoré em silicone alimentar oferece uma generosa superfície de trabalho de 600 × 400 mm. O seu design francês garante qualidade profissional para a realização dos seus entremets e pastelaria.
Versatilidade
Compatível com todos os métodos de cozedura comuns, este molde resiste às altas temperaturas do forno bem como ao frio do congelador. O silicone flexível facilita o desmoldagem e assegura um acabamento impecável das suas criações.
| Dimensões | |
| Comprimento | 600 mm |
| Profundidade | 400 mm |
| Altura | 20 mm |
| Diâmetro | 80 mm |
| Características | |
| Material | Silicone |
| Cor | Cinzento |
| Peso | 0,730 kg |
| Fabricação | França |
| Compatibilidade | |
| Máquina de lavar louça | Sim |
| Micro-ondas | Sim |
| Forno | Sim |
| Garantia | |
| Duração | 1 ano peças |
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