Forma Silicone Flores 24 Cavidades Ø 62 mm

Concepção Técnica

Este molde de flores com 24 cavidades de Ø 62 mm combina silicone alimentar e tecido de vidro. Esta associação proporciona flexibilidade e rigidez estrutural ótima. Especialmente concebido para profissionais da restauração, garante uma resistência superior e uma longevidade aumentada.

Desempenho Culinário

O revestimento antiaderente Flexipan permite uma desmoldagem facilitada sem adição de manteiga nem farinha. As suas preparações libertam-se naturalmente preservando todos os detalhes. O calor distribui-se uniformemente para uma coloração regular e resultados visualmente perfeitos. Compatível com todos os fornos profissionais, tolera temperaturas de -40°C a +260°C, tanto para cozedura como congelação.

Manutenção e Durabilidade

A limpeza efetua-se por simples imersão em água quente. De uma robustez notável, este molde resiste a 2000 a 3000 ciclos de cozedura, constituindo um investimento económico perene para o seu estabelecimento.

Características