Molde de Empreitada Redondo 6 Cavidades Diâmetro 186 mm

Estrutura Técnica

Este molde com impressões redondas integra uma estrutura em silicone reforçado com tecido de vidro. Esta associação confere uma flexibilidade ótima mantendo ao mesmo tempo uma rigidez estrutural indispensável ao uso intensivo na restauração profissional.

Desmoldagem Fácil

A superfície antiaderente permite uma desmoldagem imediata das preparações sem adição de gordura prévia. Esta característica reduz as etapas de preparação e garante a conservação intacta das formas durante a desmoldagem.

Resistência Térmica

Compatível com todos os fornos profissionais, o acessório assegura uma difusão homogénea do calor e uma coloração regular dos produtos. A sua gama de resistência estende-se de -40°C a +260°C, autorizando tanto a cozedura tradicional como a conservação em congelação.

Produtividade e Longevidade

A placa rectangular compreende 6 impressões circulares de ⌀ 186 mm, otimizando a produção em série. A manutenção limita-se a uma imersão em água quente ou um ciclo de máquina de lavar louça. A durabilidade é estimada entre 2000 e 3000 cozeduras, constituindo um investimento duradouro para o estabelecimento.

Especificações