Molde para Petits-Fours - Tartalete Canelada - 25 Peças

Concepção Pro

Este molde para petiscos Matfer em aço fino revestido PTFE multicamada conjuga leveza e robustez para responder às exigências de uma utilização intensiva em ambiente profissional. A estrutura monobloco não desmontável assegura uma estabilidade ótima durante a preparação e o cozimento.

Desempenho de Cozimento

O revestimento antiaderente multicamada garante uma desmoldagem facilitada e uma condutividade térmica ótima. As suas tarteletas caneladas beneficiam de uma coloração rápida e de um dourado uniforme para resultados impecáveis em cada fornada.

Características

Manutenção

Este molde requer precauções específicas para preservar as suas qualidades. Máquina de lavar louça e frigorífico proibidos. Evitar qualquer contacto com preparações ácidas. Privilegiar a lavagem manual para conservar a integridade do revestimento a longo prazo.