Forma para Millasson - Diâmetro 90 mm - Lote de 12 unidades

Performance Culinária

Este conjunto de 12 moldes para millasson assinados pela Matfer apresenta uma construção metálica de 90 mm de diâmetro cada um. O aço fino selecionado garante uma difusão homogénea do calor e uma maior resistência face às solicitações diárias dos ambientes profissionais.

Superfície Antiaderente

O revestimento multicamada PTFE sem PFOA assegura uma desmoldagem imediata das suas criações sem deformação. Este acabamento elimina a obrigação de untar sistematicamente mantendo simultaneamente a douradura perfeita das suas pastelarias. Uma primeira untura ligeira prolonga duravelmente as propriedades deslizantes do material.

Conforto de Utilização

A borda rebatida oferece uma pegada segura e limita os riscos térmicos durante a inversão. A manutenção realiza-se com água quente associada a detergentes desengordurantes apropriados, permitindo remover os resíduos alimentares e preservar a autenticidade dos sabores nas utilizações seguintes.

Características